ormoni vegetali e tropismi mappa concettuale
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Questa mappa concettuale raccoglie i cinque principali ormoni vegetali e le loro funzioni: crescita, germinazione, dominanza apicale, maturazione dei frutti e risposta allo stress. Collega ogni fitormono ai tropismi, cioè alle reazioni di crescita orientata della pianta verso o contro stimoli ambientali come luce, gravità e contatto. Utile per studenti di biologia che vogliono capire come le piante coordinano sviluppo e adattamento all'ambiente senza sistema nervoso.
Auxine e dominanza apicale
Le auxine, prodotte soprattutto nell'apice del fusto, promuovono l'allungamento cellulare e spiegano il fototropismo: quando la luce colpisce un lato dello stelo, le auxine si ridistribuiscono sul lato in ombra, che si allunga di più e piega la pianta verso la luce. La stessa concentrazione di auxine inibisce però lo sviluppo delle gemme laterali, fenomeno noto come dominanza apicale: se l'apice viene reciso, le gemme laterali riprendono a crescere. Questo doppio ruolo mostra che l'effetto di un ormone dipende dal tessuto e dalla concentrazione, non solo dalla molecola stessa.
Tropismi: crescita orientata allo stimolo
I tropismi sono reazioni di crescita, quindi irreversibili e lente, e vanno distinti dalle nastie, movimenti rapidi e reversibili come la chiusura delle foglie di Mimosa pudica. Nel gravitropismo le cellule della radice percepiscono la direzione della gravità attraverso gli amiloplasti, che sedimentano e orientano la distribuzione delle auxine: la radice cresce verso il basso, mentre lo stelo cresce verso l'alto. Il tigmotropismo permette ai viticci di avvolgersi sui supporti, come nella vite e nel pisello. Ogni tropismo combina percezione dello stimolo, trasduzione del segnale e crescita differenziale.
Etilene e acido abscissico: maturazione e stress
L'etilene è l'unico ormone vegetale gassoso e agisce a distanza: un frutto maturo che lo emette accelera la maturazione degli altri, motivo per cui si conserva la frutta in ambienti ventilati. L'acido abscissico, invece, non è tanto responsabile dell'abbrissione (ruolo attribuito soprattutto all'etilene) quanto del mantenimento della dormienza dei semi e della chiusura degli stomi durante la siccità, riducendo la perdita di acqua. I due ormoni illustrano come la pianta bilanci crescita e conservazione: ABA prevale nelle condizioni sfavorevoli, gibberelline e citochinine in quelle favorevoli.
Sinergie e antagonismi tra ormoni
Nessun ormone vegetale agisce da solo: la crescita è il risultato di rapporti di concentrazione tra più segnali. Auxine e citochinine, per esempio, orientano la differenziazione dei tessuti in coltura: un rapporto elevato di auxine favorisce le radici, uno elevato di citochinine favorisce i germogli. Le gibberelline possono annullare l'effetto inibitorio dell'ABA sulla germinazione, stimolando la produzione di enzimi che degradano le riserve del seme. Comprendere queste interazioni aiuta a interpretare gli effetti degli ormoni di sintesi usati in agricoltura e orticoltura.
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Domande per ripassare
Perché tagliando l'apice di una pianta si sviluppano le gemme laterali?
Perché l'apice produce auxine che inibiscono lo sviluppo delle gemme laterali (dominanza apicale). Rimuovendo l'apice la produzione di auxine cala, l'inibizione scompare e le gemme laterali possono crescere, dando una pianta più ramificata.
Qual è la differenza tra tropismo e nastia?
Il tropismo è una crescita orientata, lenta e irreversibile, diretta verso o contro lo stimolo (luce, gravità, contatto). La nastia è un movimento rapido e reversibile, indipendente dalla direzione dello stimolo, come la chiusura delle foglie di Mimosa pudica al tatto.
Come agisce l'etilene nella maturazione dei frutti?
L'etilene è un gas che i frutti emettono durante la maturazione e che stimola a sua volta la maturazione dei frutti vicini: è un esempio di feedback positivo. Per questo un frutto maturo può accelerare la maturazione di quelli conservati nello stesso ambiente.